社会全体の生活の安全・衛生向上に貢献するため「生活衛生ニュース」を発行しています。
本日、最新号の第48号を公開しました。

今月号は、食物アレルギーとは、原因物質やアナフィラキシーの恐ろしさ、また食品製造におけるアレルゲンの管理体制を解説した、「食物アレルギー　～アレルゲンと食品製造におけるその管理～」です。

どうぞご覧下さい！！

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