社会全体の生活の安全・衛生向上に貢献するため「生活衛生ニュース」を発行しています。

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本日、号外を公開しました。

号外のテーマは、近年増加傾向にある魚介類由来のアニサキス食中毒についてです。
アニサキス食中毒の概要の説明から近年の発生状況、さらに気をつけたい予防方法などを解説している
「アニサキス食中毒の多発傾向に注意！～シメサバ、サンマ、イカ、カツオなどの生食はよく見て食べよう～」
をお送りします。

どうぞご覧下さい！！